Adelgazar sin esfuerzo, una mentira en forma de batido

La falsa panacea de los sustitutivos alimenticios

Con la creciente preocupación que la sociedad está desarrollando por cuidar más su salud, hacer más ejercicio y, sobre todo, mejorar su estética, han surgido gran cantidad de empresas que aprovechan esto, sin embargo, no todas lo hacen de la manera correcta. Un claro ejemplo de esto, son las compañías que prometen que si reemplazas tus comidas por sus batidos podrás adelgazar manteniendo una buena ingesta de nutrientes.

Ejemplo de sustitutivo alimenticio

  

La publicidad lo es todo

Si hay algo que se le dé bien a estas empresas son las estrategias de marketing. No existe un cebo más eficaz que el ofrecer buenos resultados sin tener que hacer nada a cambio, excepto un elevado coste económico, claro está. Entre sus técnicas también es frecuente utilizar testimonios de personas que han logrado alcanzar su meta gracias a estos productos, sin embargo, las personas que supuestamente consumen estos suplementos en realidad llevan a cabo dietas realizadas por profesionales en las cuales estos productos no están incluidos, pero son contratados para ser la cara de la compañía. Una forma de hacerlo es a través de los “influencers”, que patrocinan los productos a través de las redes sociales. A continuación podemos ver el spot publicitario de la empresa Herbalife con Cristiano Ronaldo, un icono y referente para gente de todo el mundo.

Spot publicitario Cristiano Ronaldo:

  Algo que también atrae mucho al público, es hablar con tecnicismos que hacen que las personas que reciben la información tengan la sensación de que el vendedor sabe de lo que está hablando transmitiendo así mucha confianza.

Una dieta basada en excesivas proteínas

A la hora de elaborar una dieta, se deben tener en cuenta numerosos factores, como el objetivo, carencias y tipo de metabolismo de cada persona, es decir, las dietas deben ser personalizadas para cada individuo, por ello, las dietas recomendadas por estas empresas fallan desde el primer momento ya que realizan la misma para todo el mundo y por lo general se basan en un alto consumo de proteínas sin tener en cuenta lo mencionado anteriormente.

   Los problemas que suponen ingerir tantas proteínas son, por una parte, deficiencia hepática, además de cálculos en el riñón y problemas de asimilación de calcio. El problema de asimilación de calcio se produce porque las proteínas aumentan los niveles de fósforo en el organismo. Como consecuencia, este calcio no absorbido, se filtra y se acumula en el riñón formándose lo que conocemos comúnmente como “piedras” en el riñón.

  En cuanto al hígado, al haber hiperproteinemia, este comienza a degradar el exceso de proteínas produciéndose amoniaco, muy tóxico para este.

Consecuencias y casos provocados por estas compañías: 

El efecto rebote ocurre debido a que con la dieta tan estricta se ralentiza el metabolismo, de manera que se almacena la energía en forma de grasa, además, se elimina agua ya que no es necesaria para metabolizar los alimentos ya que la ingestión es muy baja. Esto provoca que el cuerpo tome su energía de la masa muscular, todo este conjunto provoca una pérdida de peso generalizada. Cuando se abandona esta dieta, lo que ocurre es que el metabolismo al ser más lento, consume menos calorías, lo que provoca un aumento drástico de la grasa debido a que se ingiere más cantidad de alimento que no se ha consumido en el periodo de dieta que, junto con la menor quema de calorías, hace que se aumente de peso.

Un caso famoso fue el de una paciente de 63 años que había llegado a urgencias con una serie de síntomas inexplicables, cuando ni había bebido alcohol, tampoco consumido drogas y no se medicaba de forma habitual. Tras realizar un estudio de laboratorio, se comprobó que su hígado estaba fallando. La paciente, según explicó, llevaba diez semanas consumiendo productos Herbalife para bajar peso, el diagnóstico fue hepatotoxicidad.

A parte de este sonado caso, podemos encontrar otros similares, pero no de tanta gravedad, además de testimonios de otros consumidores de estos suplementos los cuales han sufrido un efecto rebote tras haber dejado de consumir este tipo de productos.

Carlos Jesús Gálea Barrena 

Gonzalo Guerrero Reyes

 Bibliografía:

Estrategia de venta de estas empresas:

https://cronicaglobal.elespanol.com/business/herbalife-mentira-felicidad-enlatada_281991_102.html (fecha de acceso 19/12/2020 14:30)

¿Por qué consumir muchas proteínas es perjudicial?:

https://www.vitonica.com/complementos/consecuencias-negativas-de-un-exceso-de-proteinas (fecha de acceso 19/12/2020 14:30)

Caso clínico de señora de 63 años:

https://www.redalyc.org/pdf/1993/199317374009.pdf (fecha de acceso 19/12/2020 14:30)

Agradecimientos:

A Jesús Ruiz Morales y Diego Romero López por compartir sus conocimientos médicos y dar rigor científico a este blog.