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martes, 12 de diciembre de 2023

Huevo frito sin calor

 

HUEVO FRITO SIN CALOR

¿Te has preguntado alguna vez a qué se debe el color blanco en la clara del huevo al freírlo? ¿Qué proceso se da al freír un huevo? Tenemos las respuestas...


domingo, 3 de diciembre de 2023

Cataratas de colores

Cataratas de colores


Introducción:


¿Alguna vez te has preguntado cómo es posible saber la composición de nuestros alimentos? ¿Cómo puede ser que a través de la sangre se pueda saber si un atleta está usando sustancias ilegales? 


Todas estas preguntas tienen una misma respuesta, la cromatografía. 

lunes, 12 de diciembre de 2022

Jugando con la adicción: Droga y su funcionamiento químico en el cerebro.

Se consumen diariamente, pero ¿sabemos como funcionan?

Actualmente está en boca de todos, ya sea a un nivel más superficial o más profundo, pero todos las conocemos, desde series en televisión, hasta formas parte del día a día de miles de millones de personas: las sustancias adictivas, conocidas comúnmente como droga. 

Y es que conocemos mucho de los efectos recreativos, y parte de los dañinos que pueden acarrear su consumo, pero no tanto de como funcionan estas mismas sustancias en nuestro cuerpo, y desde este análisis vamos a profundizar en algunas de las drogas más comunes de nuestro panorama, y cómo afectan en nuestro día a día.

Figura 1: Cigarrillo consumiéndose [1]
                                                                    

sábado, 24 de noviembre de 2018

¡Acabar con la resaca es posible!




Homer Simpson borracho
Como en cualquier lucha, lo mas eficaz para enfrentarnos a un enemigo es conocerlo, por eso para combatir la resaca es necesario responder a las siguientes preguntas:

¿Qué está ocurriendo en nuestro organismo cuando ingerimos alcohol?

¿Por qué nos sentimos tan mal al día siguiente?


domingo, 26 de noviembre de 2017

Abusar del alcohol podría ser peor de lo que imaginabas

Alejandro Medina Jaraba
Alberto Ruiz Muñoz

Todos conocemos, en algunos casos por experiencia propia, los efectos que puede tener un consumo en exceso de alcohol en nuestro cuerpo, sin embargo, podría existir un efecto mucho peor que una simple resaca al día siguiente.
Resultado de imagen de alcohol cerebro
https://salud.uncomo.com/articulo/como-afecta-el-alcohol-al-cerebro-29251.html

Nuevas investigaciones parecen haber dado con un alarmante efecto nocivo, hasta hace poco desconocido, la inflamación cerebral.