Creación de una sustancia biodegradable a partir de leche

¿PUEDE SER LA LECHE UNA ALTERNATIVA AL PLÁSTICO?

    El plástico se ha convertido en uno de los principales desafíos ecológicos debido a su complicada degradación. Su producción contribuye al cambio climático, ahoga las vías fluviales, contamina los océanos, mata la vida silvestre y se infiltra en nuestra cadena alimentaria. [1]

Imagen 1. Contaminación por plásticos. [2]

Oro y la química se combinan para dar valor agregado al suero de leche

Autores:

Cristina Campos Vázquez

Ángela Fernández Merino

A través de un novedoso método basado en el metal precioso, se puede extraer la lactosa que posee el lactosuero y transformarla en ácido lactobiónico, que se usa para la preservación de órganos humanos destinados a trasplantes y en cosméticos.  

Ilustración 1