¿Es verdad todo lo que nos cuentan?

"Bébete el zumo ahora, que está recién exprimido". "Si tardas mucho en tomarlo, se quedará sin vitaminas"."Las bebidas light son mejores para la salud porque no engordan". ¿Quién no ha oído (o dicho) alguna vez estas frases? Las afirmaciones son bienintencionadas, sin duda. Pero la pregunta es si son correctas...